Chương trình 100tour du lịch mỗi năm

728x90 AdSpace

Thứ Ba, 23 tháng 1, 2018

Khausoy – phở Lào ngon không kém phở Hà Nội

Là một người Việt Nam, ai cũng biết rắng món phở Hà Nội đã là một thương hiệu tuyệt đối trong mắt bạn bè quốc tế. Vậy, chỉ có Việt Nam mới có phở? Không hề! Phở cũng có mặt tại Lào nữa, với một phong cách “Lào” hơn. Thông qua bài viết Khausoy – phở Lào ngon không kém phở Hà Nội này mình sẽ đưa các bạn tìm hiểu thêm về món ăn này. Đây cũng chính là một nét độc đáo của ẩm thực du lịch Lào.



Các thành phần chính của phở Lào Khausoy

Nhìn bề ngoài Khausoy trông gần giống phở Việt Nam, tuy nhiên thực chất cách chế biến Khausoy lại đơn giản hơn rất nhiều. Ví dụ như ở nước dùng, phở Việt Nam được nấu với rất nhiều nguyên liệu để kết hợp thạo vị ngon ngọt và mùi hương khó cưỡng, thì nước dung món Khausoy chỉ đơn giản là nước lọc đun sôi. Người nấu cho bánh phở sợi to đã được chần qua vào bát, đổ nước dùng lên, nhưng chỉ như vậy sao có thể làm nên một món ăn ngon ngọt nổi tiếng chỉ kém phở Việt Nam được. Bí quyết của món ăn này là Khausoy được xếp lên bát vào cuối cùng. Khausoy ở đây được làm từ thịt lợn say nhuyễn trộn với tỏi, cà chua, gia vị các loại. Khausoy chính là điểm nhấn quan trọng nhất cho cả món ăn này. Và điểm nhấn đó mới khiến cho mình dám khẳng định từ ngay tiêu đề bài biết là Khausoy – phở Lào ngon không kém phở Hà Nội.



Cách ăn món phở Lào Khausoy

Khausoy ăn tương tự như phở Việt Nam. Món ăn này thường được ăn kèm với rau cải, rau muống sống, hành lá, hạt tiêu và tương ớt. Nhung ray kèm, gia vị này đều được chuẩn bị ngoài, bạn nên cho dần dần, số lượng theo sở thích bản thân để ăn hợp vị nhất. Hãy thử tới LÀo và thưởng thức Khausoy một lần, để cảm nhận một nét mới, để xem phở Lào khác gì phở Việt Nam các bạn nhé.



Tìm ăn Khausoy ở đâu?

Khi đặt chân tới Lào, bạn có thể tìm ăn Khausoy ở bất kỳ địa phương nào của Lào. Nhưng thông qua bài viết Khausoy – phở Lào ngon không kém phở Hà Nội này, mình khuyên các bạn hãy tới Luang Prabang – cố đô của Lào, để tìm được đúng vị Khausoy nhất Luang Prabang chính là cái nôi của món phở Lào Khausoy. Chắc chắc bạn sẽ hài lòng với chuyến đi của bạn, vừa thưởng thức được sự ngon lành của Khausoy cũng như ẩm thực khác của Luang Prabang, vừa được thưởng ngoạn những dãy phố cổ đẹp đến say lòng của Luang Prabang. Khausoy ở Luang Prabang cũng với cách làm như những khu vực khác nhưng lại có một phong vị khác hẳn, ngon ngọt hơn, thanh hơn rất nhiều. Không ai có thể lỹ giải được điều này, có thể là do những bí quyết nấu riêng có từ nhiều đời chỉ được truyền lại cho con cháu trong nhà, hoặc do nguyên liệu làm phở Lào phải từ đất Luang Prabang mới có thể tạo được vị ngon như thế. Mùi hương cũng có một phần khác biệt, tại Luang Prabang, phở Lào có gì đó cao sang hơn, thanh thoát hơn, đúng với cái danh cố đô xưa tại nơi đây, có lẽ nét hoàng tộc này đang còn lưu luyến đọng lại trong từng bát Khausoy. Để có một chuyến đi Luang Prabang tự túc bạn có thể tìm kiếm partner hoặc đọc sự chia sẻ thông tin các tiền bối trong các bài viết tại website như http://viettrip.vn/, nếu bạn là mộtnewbie, đừng ngại ngần đặt một tour du lịch đi Luang Prabang rẻ, an toàn mà chất lượng tại website http://100tour.vn/ - đây là một websitr đặt tour uy tín, lâu đời, giao diện đẹp mắt và dễ sử dụng và phù hợp với mọt đối tượng độ tuổi. 


Khausoy phở Lào khác già so với phở Hà Nội? Đáp án Khausoy – phở Lào ngon không kém phở Hà Nội có đúng không thì chỉ bạn mới có thể trả lời. Chỉ bạn mới có thể tự mình tìm đến đất Luang Prabang, tự mình thưởng thức và tìm ra đáp án cho câu hỏi này. Có lẽ đây chỉ một gợi ý nho nhỏ cho cả hành trình du lịch Lào sắp tới của bạn, nhưng mình rất vui khi đã đóng góp được phần nào đó tạo nên chuyến du lịch tuyệt vời của bạn.

  • Blogger Comments
  • Facebook Comments

0 nhận xét:

Đăng nhận xét

Item Reviewed: Khausoy – phở Lào ngon không kém phở Hà Nội Rating: 5 Reviewed By: Thụy
Scroll to Top